confiture de figues

des figues offertes par un voisin 
j'en garde quelques unes à déguster nature
les autres dans le "chaudron" pour des confitures

les couper grossièrement , mettre le sucre attendre qu'il soit dissout

puis j'ai passé le mélange au mixer plongeant car "monsieur" n'aime pas les morceaux

bien remuer pendant 6 minutes

puis mettre en pots

voilà cinq pots de confiture pour cet hiver

bonne journée

Comments

[ingrid 24]

Confiture de mirabelles cette semaine,les figues seront plus tard (ce sont des sauvages)

J'aime cette confiture avec le foie gras pour Noel

Bisous

[COLETTE B]

Chez nous aussi confiture de figues et de mirabelles cette semaine

Belle soirée

Corinne

[Eliane57]

Bonjour Camille, chez toi, tout est toujours parfait !! Jolis pots, jolis couvercles fleuris, jolies étiquettes, ... ! Comment tu fais ? Je t'admire !!

Bonne fin de soirée !

[Catherine]

Miam la saliver me vient à la bouche!je garde ta recette pour notre figuier encore immature (pas de fruits)mais j ai de l espoir !

Bonne journée Camille ici été commence ! Bises

[Monette]

Déjà mures les figues ??? en Charente elles mûrissent qu'en septembre....

Je fais beaucoup de confitures de figues, car le figuier du jardin est gigantesque !!! mais les oiseaux et les insectes en consomment plus que nous ....

Je parfume ma confiture soit avec du Romarin, soit avec un peu de citron ou d'orange et je fais aussi "Mi-Figues/Mi-Raisins"

Je trouve tes étiquettes super où as-tu trouvé le modèle ?

Bises, bon courage