cerises
la jardinière est aussi une gourmande
de petites douceurs sucrées
voila une poignée de cerises
qui vont délicieusement parfumer des financiers
de plus près
la recette
préchaufer le four à 180° ( chaleur tournante)
faire fondre 75g de beurre pour qu'il devienne noisette ,
couper les cerises en deux dénoyauter ,
chauffer une noix de beurre dans une poêle
y mettre les fruits ajouter une cuil. de sucre
et laisser compoter 7/8mn puis les égoutter
dans une jatte mélanger 75g de sucre
avec 35g de poudre d'amandes ,35g de farine et le beurre fondu
battre en mousse 2 blancs d'oeufs
mélanger avec la préparation
verser dans une plaque en silicone mettre 2 où 3 demi cerises
cuire environ 15/20mn
on peut aussi avec les même proportions faire
en grand pour deux gourmands , humm! c'est un pur délice
bonne journée
